NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
マールボロの自然派ワイナリー

山口真也

第180回コラム（Jul/2017）
マールボロの自然派ワイナリー
Text: 山口真也

「ここの店はダメだなー、ビオワインがないわー」先日渋谷のデパ地下にあるワインショップで買いもせずワインをぼーっと眺めていたら、すれ違ったお客さんが連れ……詳細を読む

ワインとワイナリーとオリーブオイル

山口真也

第176回コラム（Mar/2017）
ワインとワイナリーとオリーブオイル
Text: 山口真也

今ではどこの家庭にも欠かせなくなったオリーブオイル。みなさんは美味しいオリーブオイルを造っている国と言えばどこを思い浮かべますか？イタリア、ギリシャ、……詳細を読む

一切の妥協を許さないこだわりのワイナリー、タンタラス

山口真也

第173回コラム（Dec/2016）
一切の妥協を許さないこだわりのワイナリー、タンタラス
Text: 山口真也

オークランドからフェリーで35分 人気のリゾート地、ワイヘケ島に新しいワイナリーがオープンしました。9月29日、春の息吹を感じるその日にオープンした「……詳細を読む

本当のワインメーカー！？

山口真也

第171回コラム（Oct/2016）
本当のワインメーカー！？
Text: 山口真也

みなさんはお店でワインを選ばれる際、どんなことを思われますか。自然の恵みと人の手があって成立するのがワインです。気候風土やどのように造られているかに物……詳細を読む