NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
ワインボトルの栓 － コルク＆スクリューキャップ

和田咲子

第237回コラム（Nov/2024）
ワインボトルの栓 － コルク＆スクリューキャップ
Text: 和田咲子

皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーラン……詳細を読む

いつものワインと気軽にペアリング家ごはん5選

ダイヤー理沙

第236回コラム（Oct/2024）
いつものワインと気軽にペアリング家ごはん5選
Text: ダイヤー理沙

みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか？ワインが先に決まっていることもあるでしょうか？ わたしは、普段はどちらかとい……詳細を読む

ニュージーランドワインの世界的評価って？

堀内亜矢子

第235回コラム（Aug/2024）
ニュージーランドワインの世界的評価って？
Text: 堀内亜矢子

Kia Ora！ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover（ニュージーワインラバー）」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々……詳細を読む

ニュージーランドワイン マスタークラス2024

岩須直紀

第234回コラム（Jul/2024）
ニュージーランドワイン マスタークラス2024
Text: 岩須直紀

6月の東京は暑かった！（名古屋もだけど） そう言えば、去年は移動だけでバテてしまって途中でヘロヘロになってしまうという情けない姿をさらしたんだった。 ……詳細を読む

収穫～タイミングの見極め方、現場より

ダイヤー理沙

第233回コラム（May/2024）
収穫～タイミングの見極め方、現場より
Text: ダイヤー理沙

初めまして、ダイヤー理沙と申します。普段はニュージーランドのクライストチャーチを拠点に、ワインについての発信をしたり、最近は WSET Diploma……詳細を読む

復活を目指して

寺口信生

第232回コラム（Oct/2023）
復活を目指して
Text: 寺口信生

今年は、日本でも多くの地域で大雨の被害があったようですが、一日も早い復興をお祈りしています。ニュージーランド、特にオークランドとホークス・ベイでも2月……詳細を読む

ニュージーランドワイン試飲商談会に行ってきました

岩須直紀

第231回コラム（Aug/2023）
ニュージーランドワイン試飲商談会に行ってきました
Text: 岩須直紀

今年も行って参りました。我らニュージーランドワイン好き（の業務関係者）の祭典へ。場所は東京・六本木のリッツ・カールトンです。イベント名は「ニュージーラ……詳細を読む

命、受け継ぎ、ワインと出会い

和田咲子

第230回コラム（Jun/2023）
命、受け継ぎ、ワインと出会い
Text: 和田咲子

皆さま、こんにちは。日本の多くの地域と比べても比較的温暖なオークランドですが、随分寒くなってきました。とは言っても、6月22日にショーテスト・デー（冬……詳細を読む

広まれ！ニュージーワイン　その２

岩須直紀

第229回コラム（May/2023）
広まれ！ニュージーワイン　その２
Text: 岩須直紀

こんにちは。 気温がぐんぐん上がっている５月の名古屋よりお送りします。 こちらはこれから梅雨。そして、灼熱の夏を迎えます。 名古屋の夏は湿度が高めで、……詳細を読む

最近飲んだニュージーランドワインと「Pベイ」

小倉絵美

第228回コラム（Mar/2023）
最近飲んだニュージーランドワインと「Pベイ」
Text: 小倉絵美

ニュージーランドは3月から秋。ブラフ・オイスター（Bluff Oyster）が解禁になったり紅葉を楽しめる良い時期です。日本のニュースを見ているとまだ……詳細を読む

広まれ！ニュージーワイン

岩須直紀

第227回コラム（Dec/2022）
広まれ！ニュージーワイン
Text: 岩須直紀

岩須直紀と申します。僕は、名古屋でニュージーランドワイン＋多国籍料理の飲食店「ボクモ」をやっています。 去年からニュージーランドワイン専門のオンライン……詳細を読む

コロナと共存、ワインでしなやかに逞しく

和田咲子

第226回コラム（Nov/2022）
コロナと共存、ワインでしなやかに逞しく
Text: 和田咲子

皆さん、こんにちは。新型コロナウイルス、もうこの言葉は聞き飽きましたよね。でもまだこの小さな生き物はこの地球上にたくさん存在している様です。万物諸行無……詳細を読む

2022年ニュージーランド　ホークス・ベイ収穫情報

寺口信生

第225回コラム（Aug/2022）
2022年ニュージーランド　ホークス・ベイ収穫情報
Text: 寺口信生

長く続いたロックダウンも含め、厳しかったコロナ対策期間の3年がたち、ニュージーランドはついに国境を開放し、世界中から再び観光客を迎えようとしています。……詳細を読む

ワインと亜硫酸の問題

ウェイン

第224回コラム（Apr/2022）
ワインと亜硫酸の問題
Text: ウェイン

決して誤解のないように。私はここで「自然派ワイン」を批判するつもりはありません。個人的にも、「自然派ワイン」を作っている友人がいますし、自然派ワインと……詳細を読む

夏のニュージーランドの楽しみ方　～ネルソン エイベルタスマン編～

小倉絵美

第223回コラム（Mar/2022）
夏のニュージーランドの楽しみ方　～ネルソン エイベルタスマン編～
Text: 小倉絵美

日本とは真逆の南半球に位置するニュージーランドは12月から2月末までが夏。Daylight saving time（サマータイム）のお陰もあり夜9時頃……詳細を読む

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