NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
ネルソンのワイナリー

小倉絵美

第202回コラム（Aug/2019）
ネルソンのワイナリー
Text: 小倉絵美

ニュージーランドは水仙(Daffodils)が咲き始め日も徐々に長くなり楽しみにしていた春が近づいてきた予感がします。 私事ですが、5年半住んだクライ……詳細を読む

Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part2

和田咲子

第201回コラム（Jun/2019）
Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part2
Text: 和田咲子

皆さん、こんにちは。今月のお話は5月掲載分からの続きです。ワイン友達の一人でもある女性でマウント・ベースと言うワイナリーを経営しているカースティー（K……詳細を読む

ニュージーランドワイン試飲会レポート

細田裕二

第200回コラム（May/2019）
ニュージーランドワイン試飲会レポート
Text: 細田裕二

去る6月3日、六本木のリッツカールトン東京にて行われた、年に一度のニュージーランドワイン試飲会にお邪魔してきました。この試飲会、ニュージーランドワイン……詳細を読む

Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part1

和田咲子

第199回コラム（Apr/2019）
Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part1
Text: 和田咲子

書き出しを考えていて、自分がワインにシリアスになって何年経つのだろうか、と思い返してみました。シリアスさの度合いがだんだんと上がって来たので、最初の2……詳細を読む

ハイティーカルチャーとスパークリングワイン

利根川志保

第198回コラム（Mar/2019）
ハイティーカルチャーとスパークリングワイン
Text: 利根川志保

ニュージーランドに移住して５回目の夏がやってきました。こちらの夏は暑すぎず湿度も少なく非常に過ごしやすく、ニュージーランドを訪れるうえでのベストシーズ……詳細を読む

歴史あるワインクラブ

和田咲子

第197回コラム（Feb/2019）
歴史あるワインクラブ
Text: 和田咲子

ニュージーランドに来て25年。25年と言えば四半世紀が経過してしまったことに驚いている自分が居ます。けれどもまだ日本での生活の方が長かったにもかかわら……詳細を読む

夏に楽しむおすすめのワイン

小倉絵美

第196回コラム（Jan/2019）
夏に楽しむおすすめのワイン
Text: 小倉絵美

今年の日本の冬は寒波が到来してかなり寒いみたいですが、ニュージーランドは12月から2月までが夏。皆なこぞってビーチに行ったり外でバーベキューをしたり、……詳細を読む

ニュージーランドワインの香りを求めて、東京より。

細田裕二

第195回コラム（Oct/2018）
ニュージーランドワインの香りを求めて、東京より。
Text: 細田裕二

いよいよ、ニュージーランドは待ちに待った夏が近づいてきました。たっぷり遊んでも持て余すほど陽も長くなり、イベントも目白押し。気温も湿度もほどよく、ニュ……詳細を読む

オークランドのパブで学んだこと

柴田花純

第194回コラム（Sep/2018）
オークランドのパブで学んだこと
Text: 柴田花純

クイーンストリートにある「QF TAV」で日本人初の女性バーテンダーとして働かせていただいて早10か月。逃げ出したくなるような辛く苦しいこともたくさん……詳細を読む

ニュージーランドの秋のお楽しみ

利根川志保

第193回コラム（Aug/2018）
ニュージーランドの秋のお楽しみ
Text: 利根川志保

日本とは季節が逆のニュージーランドでは、夏の終わりを告げるデイライトセービングの終わりと共に、一気に秋めいていきます。今回は秋の遠足と称し、友人とウエ……詳細を読む

ニュージーランドでワインテイスティング会に参加

小倉絵美

第192回コラム（Jul/2018）
ニュージーランドでワインテイスティング会に参加
Text: 小倉絵美

日本でワインのインポーターで働いていた頃、勉強のためにワインショップなどで開催されるテイスティング会やワインメーカーズディナーなどに参加していました。……詳細を読む

海外でバーテンダーになるために努力したこと

柴田花純

第191回コラム（Jun/2018）
海外でバーテンダーになるために努力したこと
Text: 柴田花純

今回はニュージーランドで一人前のバーテンダーになるために努力したことについて紹介したいと思います。やはり日本人である私にとって一番の課題は「英語」でし……詳細を読む

ワールド・オブ・ワイン　オークランドでの初イベント参加レポート

和田咲子

第190回コラム（May/2018）
ワールド・オブ・ワイン　オークランドでの初イベント参加レポート
Text: 和田咲子

普段から私は手帳と言うアナログ手段を活用していて、そこにしっかり自分の予定を書き込むタイプです。きっちりしているのかそうでないのかはともかくとして、色……詳細を読む

スキン・コンタクト・ワイン　テイスティングの夕べ

和田咲子

第189回コラム（Apr/2018）
スキン・コンタクト・ワイン　テイスティングの夕べ
Text: 和田咲子

今、食の世界ではスーパーヘルシーに向かって食材や調理方法が変化してきていますよね。もう10年は昔に成りますが、このオークランドのあるトップ・ファイン・……詳細を読む

オークランドで女性バーテンダーを目指して

柴田花純

第188回コラム（Mar/2018）
オークランドで女性バーテンダーを目指して
Text: 柴田花純

私がバーテンダーを務めるパブ「QF TAV」は多種多様な人々が行き交う、活気あるクイーンストリートにあります。私がオークランドで最初に訪れたパブでもあ……詳細を読む

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