NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

ワインと亜硫酸の問題

ウェイン

第224回コラム(Apr/2022)
ワインと亜硫酸の問題
Text: ウェイン

決して誤解のないように。私はここで「自然派ワイン」を批判するつもりはありません。個人的にも、「自然派ワイン」を作っている友人がいますし、自然派ワインと……詳細を読む

ニュージーランドワインは白だけに非ず

ウェイン

第219回コラム(Jun/2021)
ニュージーランドワインは白だけに非ず
Text: ウェイン

ソーヴィニヨン・ブランで、一躍世界的に有名になったニュージーランドワインは、昔々、南島北部マールボロ地方の手付かずの土地に、まるで魔法のように原生して……詳細を読む

ニュージーランドワインというブランディング

ウェイン

第214回コラム(Dec/2020)
ニュージーランドワインというブランディング
Text: ウェイン

ニュージーランドといえば、何を思い浮かべますか。ラグビー!美しい大自然!映画のロケ地!――どのくらいの方が「ワイン」と答えるでしょうか。キウィワイン(……詳細を読む


ワインが好きですか?ニュージーランドワインを飲むべき理由をお話しましょう。

ウェイン

第211回コラム(Sep/2020)
ワインが好きですか?ニュージーランドワインを飲むべき理由をお話しましょう。
Text: ウェイン

こんにちは。ニュージーランド出身のウェインです。2019年4月、文京区湯島で、ニュージーランドワインばかりを集めたワインバーをオープンしました。Ran……詳細を読む