NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
いつものワインと気軽にペアリング家ごはん5選

ダイヤー理沙

第236回コラム（Oct/2024）
いつものワインと気軽にペアリング家ごはん5選
Text: ダイヤー理沙

みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか？ワインが先に決まっていることもあるでしょうか？ わたしは、普段はどちらかとい……詳細を読む

命、受け継ぎ、ワインと出会い

和田咲子

第230回コラム（Jun/2023）
命、受け継ぎ、ワインと出会い
Text: 和田咲子

皆さま、こんにちは。日本の多くの地域と比べても比較的温暖なオークランドですが、随分寒くなってきました。とは言っても、6月22日にショーテスト・デー（冬……詳細を読む

広まれ！ニュージーワイン　その２

岩須直紀

第229回コラム（May/2023）
広まれ！ニュージーワイン　その２
Text: 岩須直紀

こんにちは。 気温がぐんぐん上がっている５月の名古屋よりお送りします。 こちらはこれから梅雨。そして、灼熱の夏を迎えます。 名古屋の夏は湿度が高めで、……詳細を読む

広まれ！ニュージーワイン

岩須直紀

第227回コラム（Dec/2022）
広まれ！ニュージーワイン
Text: 岩須直紀

岩須直紀と申します。僕は、名古屋でニュージーランドワイン＋多国籍料理の飲食店「ボクモ」をやっています。 去年からニュージーランドワイン専門のオンライン……詳細を読む

コロナと共存、ワインでしなやかに逞しく

和田咲子

第226回コラム（Nov/2022）
コロナと共存、ワインでしなやかに逞しく
Text: 和田咲子

皆さん、こんにちは。新型コロナウイルス、もうこの言葉は聞き飽きましたよね。でもまだこの小さな生き物はこの地球上にたくさん存在している様です。万物諸行無……詳細を読む

ハイティーカルチャーとスパークリングワイン

利根川志保

第198回コラム（Mar/2019）
ハイティーカルチャーとスパークリングワイン
Text: 利根川志保

ニュージーランドに移住して５回目の夏がやってきました。こちらの夏は暑すぎず湿度も少なく非常に過ごしやすく、ニュージーランドを訪れるうえでのベストシーズ……詳細を読む

夏に楽しむおすすめのワイン

小倉絵美

第196回コラム（Jan/2019）
夏に楽しむおすすめのワイン
Text: 小倉絵美

今年の日本の冬は寒波が到来してかなり寒いみたいですが、ニュージーランドは12月から2月までが夏。皆なこぞってビーチに行ったり外でバーベキューをしたり、……詳細を読む

ニュージーランドの秋のお楽しみ

利根川志保

第193回コラム（Aug/2018）
ニュージーランドの秋のお楽しみ
Text: 利根川志保

日本とは季節が逆のニュージーランドでは、夏の終わりを告げるデイライトセービングの終わりと共に、一気に秋めいていきます。今回は秋の遠足と称し、友人とウエ……詳細を読む

オークランドで女性バーテンダーを目指して

柴田花純

第188回コラム（Mar/2018）
オークランドで女性バーテンダーを目指して
Text: 柴田花純

私がバーテンダーを務めるパブ「QF TAV」は多種多様な人々が行き交う、活気あるクイーンストリートにあります。私がオークランドで最初に訪れたパブでもあ……詳細を読む

The French Cafe

月原真弓

第186回コラム（Jan/2018）
The French Cafe
Text: 月原真弓

オークランドの有名レストランと聞いて真っ先に名前が上がるレストランの一つThe French Cafe（別リンク）。名前を聞いて、『Cafe』や『フラ……詳細を読む

プホイ・マタカナ、グルメ街道を行く

利根川志保

第181回コラム（Aug/2017）
プホイ・マタカナ、グルメ街道を行く
Text: 利根川志保

サマータイムが始まったニュージーランドは、強風、雨、時々ヒョウといった春の嵐ど真ん中の天候です。しかし晴れると上着がいらない程の暖かさで冬の終わりを肌……詳細を読む

キャンピングカーで巡る春の南島

利根川志保

第175回コラム（Feb/2017）
キャンピングカーで巡る春の南島
Text: 利根川志保

昨年の9月を持ちまして、1年9ヶ月通った調理士専門学校もお陰様で無事に卒業できました。ちょうど季節も春でしたので、お花見卒業旅行と銘打って、かねてより……詳細を読む

南半球は夏真っ盛り～この時期に飲みたいワイン～

小倉絵美

第172回コラム（Nov/2016）
南半球は夏真っ盛り～この時期に飲みたいワイン～
Text: 小倉絵美

早いものでもう12月。師走と言えばクリスマスに忘年会に……北半球の日本なら今の寒～い時期は赤ワインで、となりますが、ここ南半球のニュージーランドは夏。……詳細を読む

ワインと鍋とフィッシュ・アンド・チップス？！

細田裕二

第169回コラム（Aug/2016）
ワインと鍋とフィッシュ・アンド・チップス？！
Text: 細田裕二

早いもので今年ももう9月、日本は残暑も去りすっかり秋めいている頃でしょうか。それとも温暖化の影響で暑さがまだ残っているのかも。実はこのコラムが掲載され……詳細を読む

冬もホリデーパークでほっこりしよう

利根川志保

第168回コラム（Jul/2016）
冬もホリデーパークでほっこりしよう
Text: 利根川志保

ニュージーランドに移住して2度目の冬がやってきました。調理学校に通っている私の学校生活もついに最終学期に突入し、泣いても笑ってもあと数週間の学生生活を……詳細を読む

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