早いものでもう12月。師走と言えばクリスマスに忘年会に……北半球の日本なら今の寒~い時期は赤ワインで、となりますが、ここ南半球のニュージーランドは夏。……詳細を読む
みなさんはお店でワインを選ばれる際、どんなことを思われますか。自然の恵みと人の手があって成立するのがワインです。気候風土やどのように造られているかに物……詳細を読む
AGM、こちらではよく聞き使う言葉ですが一体何の事でしょうか?『Annual General Meeting』の略で通常はAGMと言っていますが、所謂……詳細を読む
早いもので今年ももう9月、日本は残暑も去りすっかり秋めいている頃でしょうか。それとも温暖化の影響で暑さがまだ残っているのかも。実はこのコラムが掲載され……詳細を読む
ニュージーランドに移住して2度目の冬がやってきました。調理学校に通っている私の学校生活もついに最終学期に突入し、泣いても笑ってもあと数週間の学生生活を……詳細を読む
みなさま、こんにちは。お元気でお過ごしでしょうか。こちらニュージーランドは、寒さで身が縮こまるような冬の季節が到来しています。朝晩は、とても冷え温度が……詳細を読む
今や知らない人が居ない程、世界で高い評価を集めているKUSUDA WINES。日本に居る頃から大好きでファースト・ヴィンテージの2002年を最初に今や……詳細を読む
片仮名でのタイトルを読んで何かの間違いだと思われたのではないでしょうか?いいえ、確かにワインのコラム向けに書いています。これはLoveではなくて研究室……詳細を読む
日本は桜も終わり、これから夏に向かっていく楽しい時期ですね。南半球のこちらニュージーランドは正反対、だいぶ寒くなり、これから暗くジメジメした冬に向かっ……詳細を読む
ニュージーランドに移住してきて2度目の夏がやってきました。調理学校も1年目を終了し、約1ヶ月の夏休みを満喫させて頂きました。今年の夏は去年とは違いとに……詳細を読む
皆様、こんにちは。ここニュージーランドは、暑い毎日が続いています。さて、ニュージーランドの小学校の夏休みは、12月中旬から約1月一杯という長い休みに入……詳細を読む
ニュージーランドワインファンの皆さま、急に寒波が到来し、東京では雪も降りましたが、お元気でお過ごしでしょうか。お正月に5年ぶりにニュージーランドを再訪……詳細を読む