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皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーランドの夏はLongest Day(12月21日か22…… 続きを読む
みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか?ワインが先に決まっていることもあるでしょうか? わたしは、普段はどちらかといえばメニューを先に考えます。このお料理ならこんな感…… 続きを読む
Kia Ora!ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover(ニュージーワインラバー)」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々なところで目にするようになってきて(先日の天皇皇后…… 続きを読む
第234回
ニュージーランドワイン マスタークラス... 続きを読む
ニュージーランドワイン マスタークラス... 続きを読む
第233回
収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
第232回
復活を目指して... 続きを読む
復活を目指して... 続きを読む
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ワインショップで働いていると、いろいろな質問を受ける。どこそこワイナリーのこれこれワインはありますか?という質問から、ワイナリーに関する質問まで、実に多種多様。しかし、ニュージーランドワイン専門店の私たちにも答えられない質問を受けることが結構多い。例えば、ニュージーランド以外のワインを探している人に対する答えや、ビールやタバコ、ウイスキーの販売までは、残念ながら出来ないのである。
なかでも不思議に思えるのは、フランスワインを探しているフランス人、チリワインを探しているチリ人、カリフォルニアワインを探しているアメリカ人が来店したとき。観光客ふうの彼らにそういった質問を受けると、『ニュージーランドに来てまで、母国のワインを飲みたいのかしら?』とスタッフと肩をすくめあっている。「ニュージーランドに観光旅行に来た日本人が、日本酒を飲みたいとは思わないよね?」と彼が言って、二人で笑った。その数日後、日本人観光客がやって来てこう言った。「ドゥー ユー ハブ ショーチュー?あ、日本語OKやな!君、焼酎ない?ショーチュー!」ないのはもちろんの事だが…思わず絶句してしまった。この一件は、いまだに一緒に笑ったスタッフには恥ずかしくて話していない。ともあれ、このようにいろいろな質問を受けるなかで『皆さんに聞かれました。ベスト3!』なるものがあるとしたら、私はこれらをランキングするだろう。■ベスト3「プレゼントにするワインが決まらないんだけど、どんなのがいいかしら?」私の大好きな質問のひとつだ。美味しいワインの説明をしながら、その美味しさを思い出し、思わずうっとりしてしまう。 ■ベスト2「お土産にするワインを探しているんですが、お勧めはありませんか?」お土産にニュージーランドならではのワインを選ぶとしたら、断然ソーヴィニヨン・ブランだと思う。ソーヴィニヨン・ブランは、白ワイン用のブドウの品種で、ニュージーランドでは最も多く生産されている(2003年の収穫量は全体の約33.7%)。ニュージーランド産のこのワインは、パッションフルーツ、マンゴなどの熟したトロピカルフルーツ、ライム、アスパラガスや青草の香りなどが独特で、他の国のソーヴィニヨン・ブランにはこのきれいな香りは出せない。ヴィンテージが新しいものほど、このワインのフレッシュさが現れている。キレのある辛口に仕上がっているものが多いのも特徴的。ニュージーランドワインを世界に知らしめた代表ワインで、ヨーロッパやアメリカを中心に、世界のワインコンテストで数々の賞を受賞している。日本からのお客さんにもとても人気があり、普段ワインを飲まない方にもこのフルーティーな白ワインは受け入れやすいので、お土産にはもってこいだ。そして、ダントツ1位の質問は…え?もう原稿いっぱい?…編集者から原稿長すぎ、カットせよとのことなので、この続きはまた今度!次号をお楽しみに!