NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第200回コラム(May/2019)
ニュージーランドワイン試飲会レポート
Text: 細田裕二
去る6月3日、六本木のリッツカールトン東京にて行われた、年に一度のニュージーランドワイン試飲会にお邪魔してきました。この試飲会、ニュージーランドワイン倶楽部が主催しており、共催にはニュージーランドワイングローワーズと在日ニュージーランド大使館商務部が名を連ね、輸入元や生産者など出展社数35社、300種類以上に……詳細を見る
著者紹介
細田裕二
Yuji Hosoda
JSA認定“ソムリエ”、SSI認定“国際唎酒師”。2014年から4年間オークランドに居住。シェフとして働くかたわら、北か…… 詳細を読む
第97回コラム(Oct/2010)
Tokyo Wine Complex“World Wine Fair 2010” 参加レポート
Text: 吉武亜季子
東京ワインコンプレックス主催の“Word Wine Fair 2010”が、2010年10月21日、東京デザインセンター・ガレリアホール(東京・五反田……詳細を読む
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皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーランドの夏はLongest Day(12月21日か22…… 続きを読む
みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか?ワインが先に決まっていることもあるでしょうか? わたしは、普段はどちらかといえばメニューを先に考えます。このお料理ならこんな感…… 続きを読む
Kia Ora!ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover(ニュージーワインラバー)」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々なところで目にするようになってきて(先日の天皇皇后…… 続きを読む
第234回
ニュージーランドワイン マスタークラス... 続きを読む
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第233回
収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
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第232回
復活を目指して... 続きを読む
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