NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第195回コラム(Oct/2018)
ニュージーランドワインの香りを求めて、東京より。
Text: 細田裕二
いよいよ、ニュージーランドは待ちに待った夏が近づいてきました。たっぷり遊んでも持て余すほど陽も長くなり、イベントも目白押し。気温も湿度もほどよく、ニュージーランドの夏は、最高に楽しい季節です。しかしながら、非常に残念なことに私はいま日本にいます。先の4月に、個人的な事情により、帰国の道を選びました。楽しみにし……詳細を見る
著者紹介
細田裕二
Yuji Hosoda
JSA認定“ソムリエ”、SSI認定“国際唎酒師”。2014年から4年間オークランドに居住。シェフとして働くかたわら、北か…… 詳細を読む
第129回コラム(Apr/2013)
ニュージーランドワイン倶楽部 大試飲会!@世界ソーヴィニヨン・ブラン・デー
Text: 吉武亜季子
5月17日(金)、この日は世界ソーヴィニヨン・ブラン デー。ソーヴィニヨン・ブランといえばニュージーランドワイン。この日、東京・明治記念館にてニュージ……詳細を読む
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皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーランドの夏はLongest Day(12月21日か22…… 続きを読む
みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか?ワインが先に決まっていることもあるでしょうか? わたしは、普段はどちらかといえばメニューを先に考えます。このお料理ならこんな感…… 続きを読む
Kia Ora!ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover(ニュージーワインラバー)」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々なところで目にするようになってきて(先日の天皇皇后…… 続きを読む
第234回
ニュージーランドワイン マスタークラス... 続きを読む
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第233回
収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
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第232回
復活を目指して... 続きを読む
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