NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第161回コラム（Dec/2015）
ワイナリー巡り in マーティンボロー
Text: 藤山恵水
ニュージーランドワインファンの皆さま、急に寒波が到来し、東京では雪も降りましたが、お元気でお過ごしでしょうか。お正月に5年ぶりにニュージーランドを再訪しましたが、“1日の間に四季がある”と言われるように、夏にもかかわらずダウンをはおることもありました。こうした寒暖差が、高い糖度でブドウが成熟し、バランスのよい……詳細を見る
皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか。こちらニュージーランドでは、デイライト・セービングス/ Daylight Savings（主に夏の期間、太陽の出……詳細を読む
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皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーランドの夏はLongest Day（12月21日か22…… 続きを読む
みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか？ワインが先に決まっていることもあるでしょうか？ わたしは、普段はどちらかといえばメニューを先に考えます。このお料理ならこんな感…… 続きを読む
Kia Ora！ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover（ニュージーワインラバー）」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々なところで目にするようになってきて（先日の天皇皇后…… 続きを読む
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