第225回コラム(Aug/2022)
2022年ニュージーランド ホークス・ベイ収穫情報
Text: 寺口信生
長く続いたロックダウンも含め、厳しかったコロナ対策期間の3年がたち、ニュージーランドはついに国境を開放し、世界中から再び観光客を迎えようとしています。入国に際する陰性証明も必要とせず、公共交通機関やスーパーマーケットといった場所を除いてはマスクも必要ありません。実は相変わらずコロナの感染は続いていますが、最低……詳細を見る
著者紹介
寺口信生
Shinobu Teraguchi
第221回コラム(Sep/2021)
2021 ホークス・ベイ ヴィンテージレポート
Text: 寺口信生
1年経つのは早いもので、モアナ・パークで2回目の収穫になりました。2021年のニュージーランドワイン業界の一番大きなニュースは、マールボロ地区が霜の害……詳細を読む
第209回コラム(Jun/2020)
ホークス・ベイ 2020年ヴィンテージ・レポート
Text: 寺口信生
6月になり、忙しい収穫とワイン醸造も一段落しました。皆さん初めまして。寺口と申します。移住して3年、これからホークス・ベイの魅力を定期的にお伝えしてい……詳細を読む
第81回コラム(Jul/2009)
実はおいしいところだらけの早飲みタイプワイン
Text: ディクソンあき
皆さんは「ワインは古ければ古いほど良い」と思っていませんか。ワインをあまり飲まない方には、そう誤解されているようで、5年くらい前に頂いたボジョレー・ヌ……詳細を読む
第1回コラム(May/2004)
ニュージーランドワインとフランス人ワイン醸造家
Text: ディクソンあき
2004年のヴィンテージは、4月中旬にメルローの収穫と共に始まった。今年の収穫は予想をはるかに上回る量だ。ブドウは大方健康で、虫や病気の害は受けていな……詳細を読む
ニュージーランドワイン マスタークラス... 続きを読む
収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
復活を目指して... 続きを読む
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