NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第19回コラム(Oct/2005)
和食とワイン
Text: ディクソンあき
ワインを選ぶとき、まずはおかずを考える。ワインを選んでから献立を決めることも時にはあるが、おおかた、おかずが先だと思う。そんなわけで、お客さんに料理に合うワインを聞かれることがよくある。あまりにも意外な質問で驚きと笑いを呼んだのが、「やきそばに合うワインを教えて欲しい」という白人系キウイ(ニュージーランド人)……詳細を見る