NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第63回コラム（Jan/2008）
ワインと時間～瓶熟成の本当
Text: ディクソンあき
レーシング・カーで優勝を収めたドライバーが、大型のシャンパンボトルを勢いよく開けて、シャンパンのシャワーを浴びてお祝いをしている場面はお馴染みですね。大型の瓶に入れられたワインは、日本酒と同様お祝い事によく用いられています。ワイン用の瓶のサイズはさまざま。一般的なサイズはフル・ボトルと呼ばれていて、750ml……詳細を見る
