NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第234回コラム(Jul/2024)
ニュージーランドワイン マスタークラス2024
Text: 岩須直紀
6月の東京は暑かった!(名古屋もだけど) そう言えば、去年は移動だけでバテてしまって途中でヘロヘロになってしまうという情けない姿をさらしたんだった。 ということで、前泊して余裕を持って例のイベントに参加させていただきました。 そう。そのイベントとは、年に1度の祭典「ニュージーランドワイン試飲・商談会@六本木 ……詳細を見る
著者紹介
岩須直紀
Naoki Iwasu
愛知県出身、名古屋市在住。ニュージーランドワインとフュージョン料理の店「ボクモ」オーナーソムリエ。ニュージーランドワイン…… 詳細を読む
第231回コラム(Aug/2023)
ニュージーランドワイン試飲商談会に行ってきました
Text: 岩須直紀
今年も行って参りました。我らニュージーランドワイン好き(の業務関係者)の祭典へ。場所は東京・六本木のリッツ・カールトンです。イベント名は「ニュージーラ……詳細を読む
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皆さま、こんにちは。 南半球に在るニュージーランドでは既に初夏の陽気な日差しがまぶしい季節となっています。天文学的に、そして気象学的にはニュージーランドの夏はLongest Day(12月21日か22…… 続きを読む
みなさんは普段の食卓で、お料理に合わせるワインをどのように選んでいますか?ワインが先に決まっていることもあるでしょうか? わたしは、普段はどちらかといえばメニューを先に考えます。このお料理ならこんな感…… 続きを読む
Kia Ora!ニュージーランドワイン専門店「NZ winelover(ニュージーワインラバー)」を営む堀内です。 ニュージーランドのワインは最近色々なところで目にするようになってきて(先日の天皇皇后…… 続きを読む
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収穫~タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
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