NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム

第45回コラム(Apr/2007)
テロワールと人 その1 ~見出す者~
Text: 鈴木一平

日本語が下手ですいません。なにしろひとつひとつ説明していったらコラムを20回くらいに分割しなければならなくなりそうなので、これでも簡潔にまとめたつもりです…。おそらく、一度でもワインの本を読んだ人ならば、誰しもがぶつかる言葉ではないでしょうか。多言語に訳しにくいフランス語のなかでも、ランキングの上位に常に君臨……詳細を見る

鈴木 一平

著者紹介

鈴木一平
Ippei Suzuki

静岡県出身。大阪で主にバーテンダーとして様々な飲食業界でワインに関わったのち、ニュージーランドで栽培・醸造学を履修。卒業…… 詳細を読む