NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
エスクヴァレー　ホークス・ベイ　ワイナリー訪問～伝統あるエステート～

第216回コラム（Feb/2021）
エスクヴァレー　ホークス・ベイ　ワイナリー訪問～伝統あるエステート～
Text: 寺口信生

エスクヴァレー　ワイナリーとは エスクヴァレー・ワイナリーはホークス・ベイ地区で4番目に古いワイナリーで1933年に設立されました。1986年にヴィラ・マリア社の所有となっています。設立当初からホークス・ベイ地区でこだわりのワインを造り続けており、現ワインメーカーのゴードン・ラッセル氏は30年以上にわたりエス……詳細を見る

寺口　信生

著者紹介

寺口信生
Shinobu Teraguchi

MUTU “睦“ワインメーカー | ワイン醸造技術管理士（エノログ） 日本では成城石井の子会社である東京ヨーロッパ貿易の…… 詳細を読む
ヴィラマリア　ホークス・ベイ　ワイナリー訪問～ホークス・ベイで一番新しいワイナリー～

寺口信生

第212回コラム（Oct/2020）
ヴィラマリア　ホークス・ベイ　ワイナリー訪問～ホークス・ベイで一番新しいワイナリー～
Text: 寺口信生

1840年にはワインが瓶詰めされていたという記録があるほど、意外と長い歴史があるニュージーランドワイン。現在のニュージーランドスタイルは1980年代に……詳細を読む

Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part1

和田咲子

第199回コラム（Apr/2019）
Mt. Baseワイナリーに誘われて　Part1
Text: 和田咲子

書き出しを考えていて、自分がワインにシリアスになって何年経つのだろうか、と思い返してみました。シリアスさの度合いがだんだんと上がって来たので、最初の2……詳細を読む

ニュージーランドの夏休み

杉山奈穂

第162回コラム（Jan/2016）
ニュージーランドの夏休み
Text: 杉山奈穂

皆様、こんにちは。ここニュージーランドは、暑い毎日が続いています。さて、ニュージーランドの小学校の夏休みは、12月中旬から約1月一杯という長い休みに入……詳細を読む

ディクソンあき

第4回コラム（Aug/2004）
安物じゃないのよ、スクリューキャップ
Text: ディクソンあき

ワインの栓に用いられる素材と言えば、コルク。この当たり前の概念が覆されつつある。現在、ニュージーランドとオーストラリアを中心として、高品質ワインの栓に……詳細を読む