NZ Wine Column
ニュージーランドワインコラム
第52回コラム（Jul/2007）
テロワールと人 その4 ～バイオダイナミクス・グールー2～
Text: 鈴木一平
「日本人にどうやったらワインを売れるか知ってるかい？試飲会でワインを出すたびにおもしろく思うんだけど、彼らはまずこう聞くんだ。樹齢はどのくらいですか、って。そこで3年と答えてみるとサンキューといってどっかにいってしまう。40年と答えると、ふーむ、と興味深げにグラスを回す。そして、そのあと決まって植密度について……詳細を見る
