第219回コラム（Jun/2021）
ニュージーランドワインは白だけに非ず
Text: ウェイン
ソーヴィニヨン・ブランで、一躍世界的に有名になったニュージーランドワインは、昔々、南島北部マールボロ地方の手付かずの土地に、まるで魔法のように原生していたぶどうの果実から、好奇心旺盛な天使たちが果汁を発酵させてボトルに詰め、スクリューキャップで栓をしたことから始まった……というのは全くのファンタジー。実際は、……詳細を見る
みなさんこんにちは。このコラムを読まれている方は、もちろん多少なりともワインに興味がある方だと思いますが、他にも色々な方が目にしているのではないかと思……詳細を読む
買い物大好き人間なのですが、店にわざわざ足を運んでも、探しものを入手することが困難なことが多いせいか、オンライン・ショッピングにはまってしまいました。……詳細を読む
なんと！シンガポールからニュージーランドのオークランドまで、往復ともに深夜便（しかも直行便あり）で移動できてしまうではないですか！3月からシンガポール……詳細を読む
毎年2月に開催されるワインティバルに今年こそ行ける、と昨年から楽しみにしていたのに、ワインの神様にまたも見放されたらしく、今年はスポンサーが集まらずに……詳細を読む
ワイナリー巡りが趣味の自分にはまさにバイブルともいえる、New Zealand Wineries & Vineyardsというセラードア・テイスティン……詳細を読む
先日、ワイヘケ島にあるストーニーリッジ・ヴィンヤード(以下ストーニーリッジ)を訪れた。オークランドからフェリーでわずか35分ほどの所にある、人口約8千……詳細を読む
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収穫～タイミングの見極め方、現場より... 続きを読む
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